Традиционный китайский салат из микса капусты белокачанной и красной, огурцов и моркови, древесных грибов и фунчозы с мясом под заправкой на основе кунжутного масла. 家常凉菜.
Сочетание маринованного папоротника, моркови и свинины придают этому блюду насыщености и в тоже время он очень легкий, отлично сочетается с красными сухими винами 满洲里式猪肉的熊蕨沙拉.
Куриная грудка обжаренная до золотистой корочки и баклажанами с тонкой карамелизированной хрустящей корочкой, украшается дольками черри и зеленью кинзы.